Aufgabe des Vereins ist die Förderung der Jugend- und Altenhilfe sowie die Unterstützung hilfsbedürftiger Personen.

Die Förderung der Jugendhilfe wird insbesondere verwirklicht durch die Überlassung des grundlegend sanierten ehemaligen Schwesternhauses an der Hochstr. 67 in München an die Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e.V. für das Projekt „Sozialpädagogisch Betreutes Wohnen“. Damit leistet der St. Vinzentiusverein Konferenz Mariahilf München-Au (Vinzenzkonferenz Mariahilf) einen wichtigen Beitrag zur Betreuung junger Menschen. In dem Gebäude befinden sich die Kontaktstelle „Betreutes Wohnen“ und vier Wohnplätze für betreute Jugendliche.

Die Förderung der Altenhilfe verwirklicht die Vinzenzkonferenz Mariahilf insbesondere durch Seniorenangebote, die seit Jahrzehnten in unterschiedlichen Formen zu ihrem Aufgabenbereich gehören. Die jährlichen Seniorennachmittage für die Pfarrei Mariahilf haben eine jahrzehntelange Tradition. Im Hinblick auf das Zusammenwachsen der Pfarrei Mariahilf und der Pfarrei St. Franziskus zu einem Pfarrverband wird dieser traditionsreiche Seniorennachmittag als Jahresbegegnungsnachmittag der Senioren seit 2014 gemeinsam für die Pfarreien Mariahilf und St. Franziskus durchgeführt.

Seit 1990 werden neben dem jährlichen Seniorennachmittag Veranstaltungen für Senioren in der Seniorenherberge Am Herrgottseck 2 in der Au angeboten. Im September 2007 hat die Vinzenzkonferenz Mariahilf den „Altenclub“ der Pfarrei Mariahilf übernommen. Sie gestaltet und führt seitdem die „Seniorentreffs“ der Pfarrei Mariahilf, die in der Regel am ersten und dritten Dienstag eines Monats in der Seniorenherberge Am Herrgottseck stattfinden, durch. In den „Seniorentreff“ einbezogen sind nunmehr die schon vorher durchgeführten besonderen Veranstaltungen Faschingsfeier, Sommerfest und Adventfeier, die regelmäßig gemeinsam mit der Tagesbetreuungsgruppe der Caritas Sozialstation München Süd-Ost gestaltet werden.

Die satzungsmäßigen Zwecke (Jugend- und Altenhilfe und Unterstützung hilfsbedürftiger Personen) werden darüber hinaus verwirklicht durch die finanzielle Förderung von Einrichtungen des St. Vinzentius Zentralvereins München und der Katholischen Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising, der Gemeinschaft der Vinzenzkonferenzen Deutschlands e.V., der Stiftung Vinzentinische Caritas, des Caritasverbands der Erzdiözese München und Freising e.V. sowie weiterer gemeinnütziger Vereine.
Bedürftige Einzelpersonen werden insbesondere über die jährliche Weihnachtverteilung der Vinzenzkonferenz Mariahilf sowie in besonderen Notfällen unterstützt.